Kulturvielfalt
Sonderkulturen im Landkreis Roth und der Stadt Schwabach

Wächst im Landkreis Roth auf: 207 Hektar
Ertragsniveau: 18 dt/ha
Standzeit: mehrjährig
Aussaat/Pflanzung: Frühjahr, ca. 2000 Pflanzen/ha
Nährstoffgehalte: 3 kg N/dt, 1 kg P₂O₅/dt, 2,6 kg K₂O/dt
Verwendung: Bier
Ernte: Ende August bis Mitte/Ende September

Viren (Apfelmosaik-, Hopfenmosaik-, Arabis-Mosaik-Virus), Falscher Mehltau, Echter Mehltau, Grauschimmel, Verticillium-Welke, Hopfenblattlaus, Gemeine Spinnmilbe, Hopfen-Erdfloh, Drahtwurm, Liebstöckelrüssler, Markeule

Wächst im Landkreis Roth auf: 6 Hektar
Ertragsniveau: 30 dt/ha
Fruchtfolge: max. alle 4 Jahre
Standzeit: einjährig
Aussaat/Pflanzung: Ende März bis Anfang April, ca. 50.000 bis 70.000 Pflanzen/ha
Nährstoffgehalte: 2,91 kg N/dt, 1,6 kg P₂O₅/dt, 2,4 kg K₂O/dt
Verwendung: Nahrung (unter anderem Öl), Futter
Ernte: Ende August bis Anfang Oktober

Falscher Mehltau, Grauschimmel, Sonnenblumenkrebs (Sclerotinia)

Wächst im Landkreis Roth auf: 208 Hektar
Ertragsniveau: 23 dt/ha
Fruchtfolge: nicht nach Leguminosen
Standzeit: einjährig
Aussaat/Pflanzung: Anfang März/Ende April bis Anfang Mai, ca. 25.000 bis 38.000 Pflanzen/ha
Nährstoffgehalte: 4 kg N/dt, 0,7 kg P₂O₅/dt, 5,7 kg K₂O/dt)
Verwendung: Wasserpfeife, Zigaretten
Ernte: Juli bis Oktober

Tabakmosaikvirus, Blauschimmel, Sommerwurzen, Alternaria, Echter Mehltau, Sclerotinia, Engerlinge, Drahtwürmer

Wächst im Landkreis Roth auf: 83 Hektar
Ertragsniveau: 150 dt/ha
Standzeit: mehrjährig
Aussaat/Pflanzung: März, 1,5 bis 2,5 Pflanzen/m²
Nährstoffgehalte:0,25 kg N/dt, 0,09 kg P₂O₅/dt, 0,24 kg K₂O/dt
Verwendung: Nahrung
Ernte: Anfang April bis Mitte Juni

Grauschimmel, Spargelrost, Stemphylium-Spargellaubkrankheit, Spargelblattlaus, Spargelfliege, Spargelhähnchen, Zwölfgepunkteter, Spargelkäfer

Wächst im Landkreis Roth auf: 13 Hektar
Ertragsniveau: bis zu 350 dt/ha
Standzeit: mehrjährig
Aussaat/Pflanzung: Herbst, ca. 1 Pflanzen/m²
Nährstoffgehalte: 0,2 kg N/dt, 0,1 kg P₂O₅/dt, 0,3 kg K₂O/dt
Verwendung: Nahrung
Ernte: April bis Juni

Rhabarbermosaik-Virus, Blattfleckenkrankheiten (Ramularia rhei, Ascochyta rhei, Puccinia phragmitis), Falscher Mehltau

Wächst im Landkreis Roth auf: 81 Hektar
Ertragsniveau: 400 dt/ha
Standzeit: einjährig
Aussaat/Pflanzung: Ende April bis Anfang Juni (bis Mitte Mai Frostschutz nötig), ca. 1 Pflanze/m²
Nährstoffgehalte: 0,25 kg N/dt, 0,21 kg P₂O₅/dt, 0,55 kg K₂O/dt
Verwendung: Nahrung (u.a.Öl), Zierkürbis
Ernte: ab Mitte August

Virosen, Alternaria, Gurkenkrätze, Echter Mehltau, Falscher Mehltau, Fusarium, Spinnmilben